ナマケモノな非日常・・・

島根県浜田市にある、自家焙煎コーヒーとハーブの量り売り店
「ナマケモノ珈琲」のブログです。
<< April 2009 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

- | permalink | - | - | pookmark |

香りのいいブレンド

 雨風の翌日、そして晴れ。

 午前中は首が重くなるくらいずっとお豆をいじっていました。
最近は深煎りのコーヒーがよく出るんですが今日は
中煎りの、「香りのいいブレンド」がダントツ!
このブレンドに使っていたモカが品薄なので別の香りのいい
お豆のブレンドに変更しましたが、これがなかなかいいんです。
 分からないもんですね。いろいろとやってみないと。

 もっとメロメロになるブレンドを作ってみたいです。

 
 
 
 
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

ナマケモノのレモン&クランベリーの米粉シフォン

 連休2日目は大風と雨。
市内の商店街での浜っ子まつりは中止になりました。
あれだけ寒いのに短パン履いて踊ってたら風邪ひきまっせ!
最近の子供でも長ズボン履いてるんじゃないかな。
私たちの小学校時代は
「子供は風の子、半袖で外で遊んできなさい!」って冬でも
追い出されて遊んでいました。風の子って未だに意味が
分かりません。

 ナマケモノのシフォンケーキは昨日と同じシフォンを
作りました。
 浜田産農薬不使用の米粉100%シフォンです。
浜田産農薬不使用のレモンと有機栽培クランベリーと
浜田産純はちみつをふんだんに使って焼き上げました。

 昨日までの苺とクランベリーの「ベリーベリーシフォン」は
香りが良くて、甘くてメロメロになりそうな味でしたが今回は 
すっきり爽やかだけど甘いシフォンになりました。

 ブン太は変わりなく寝ているようです。目やにを増産させながら…

 
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

浜田で事件!?

 天気予報どおり雨でした。
なんか少し寒い感じの一日でしたのでコ1時間ほど
ストーブを。

 浜田の市内で事件が!
というお知らせがあり、驚きました。
お腹を刺されて倒れている女性が…という内容でした。
 浜田ではしばらく重大事件は聞いたことがなかったので
ビックリ。それほど平和な街だったということ?
 被害者の方は早く回復して、犯人も捕まってくれると安心
なんですが…

 ブン太は、だんだん衰弱してきたのかあまり吠えなくなったし
食用も薄れてきたようにみえます。
 ただ見守るのみです。頑張って欲しくもなく、放棄して欲しくも
なく、どうして欲しいわけでもなく。。。ブン太はブン太。ブン太の
なるようになる。
 もし言葉が話せたら、聴いてうなづいてあげれるのに。
何かしてあげれることは沢山あるのに。
 心配になってきたので今日はなるべく早く帰ろう。





 
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

幻のモカ・イデド あと少し!

 今日も晴れ。

 あのモカ・イデドがだいぶなくなってきました。
いつもこのモカ・イデドを購入してくださる
お客さんには予約でお願いしないといけないかも…
 今年のモカ・イデドはほぼ絶望的だそうです。
せっかくあの絶品が生まれたのに残念です。
香料を使わずあの香りが自然に出せるなんてまさに絶品
です!

 浜田は明日から雨が降りそうです。
少しずつ暖かくなって、そろそろヘビが目覚めてでてきそうですね。
 母はブン太の散歩中によくヘビに出くわしてました。
それがもう散歩に行くことがないから、ヘビに逢えなくて
残念でしょう。遠くで見つけただけで背筋がゾオ〜!とする
くらい嫌いのようで…
 おそらくヘビも母のことが嫌いでしょう。。。

- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

ナマケモノに似た犬

 今日も晴れ。

 ナマケモノ ではありません。


 
 ブン太が口を開けて寝ています。
鼻が詰まってしんどいのか口を開け、舌を
出して寝ています。
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

浜田の紫の力

 昨夜の突風でいろんなモノが飛ばされていました。
予報どおり昼から晴れて気持ちの良い一日でした。

 通勤途中にいいとこがあったので1枚!
あの紫の花は何でしょう?
写真では普通に見えますが実物はかなりきれいでした。
そしていろんなところに点在してて綺麗だったので
車を降りて撮ってみました。

- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

ブン太に異変が!

 予報どおり昼から雨が降りました。
久しぶりの雨で気持ちも落ち着いたような感じが。


 
 ブン太の体に異変が!


 

 あのツルツルになってしまった体に毛がうっすら生えて
きました!
 もしフサフサになったらビビリますね ^^
 
 ブン太はやはり寝てます。一日の9割はzzz
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

社会人旅立ちギフト

 今日も晴れ!
たくさんのお豆を焙煎したので店内は暑い。。。

 社会人旅立ちギフトです!
取引先の石見の焼き物と珈琲のセットです。
お江戸に行っても石見を忘れないでね!の想いと
感謝の贈り物をご注文いただきました。
 ちなみに3500円です。




- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

お転婆なクランベリー

 日本中晴れが多かったみたいですね!
浜田も暖かくて洗濯物がよく乾きました。

 昨日のクランベリー・シフォンは評判がよく
広島jからのお客様からリクエストがあったのでまた今日も焼き焼き。

 あの有機クランベリーはそのまま食べても
美味しいので甘〜い気分になりたい時にはピッタリです。
有機砂糖で煮たものをドライに  
してあるので甘酸っぱいお転婆な?小悪魔な?味です。

 明日はコロンビア、ルワンダ、ブラジルのお豆を焙煎なので
気合を入れて寝よう!

 
- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

ナマケモノのクランベリー・シフォン

 浜田はまたまた晴れ。
昨夜のシフォンケーキはモリモリと膨らみました!





 (同じ写真です。)
ちなみに、上に乗ってるのは有機クランベリーです。
天然痘ではありません。。。

 有機栽培小麦粉、有機栽培メープル
 有機栽培無調整豆乳を使ったシフォンです。
こだわり度は 8
 
 なかなか柔らかくてよかったです。

 そしてブン太の情報〜
相変わらず寝てばかり。枕をかかえて…



- | permalink | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
SPONSORED LINKS
RECENT COMMENTS
MOBILE
qrcode
PROFILE