ナマケモノな非日常・・・

島根県浜田市にある、自家焙煎コーヒーとハーブの量り売り店
「ナマケモノ珈琲」のブログです。
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浜田市民サロンオープン!

 本日浜田駅の市民サロンがオープン!しました。

正式には明日かな?

 ナマケモノはコーヒー100g袋を販売いたします。

本当はそこで飲める焙煎コーヒーを提供したいのですが

落ち着いてからということです。

 様子を伺いに行ってみたら、なんと、なんと綺麗な平安京!!じゃなくて

1個売れてました!しかも奈良からお越し下さったカフェ・レストランのカリスマ先生

が買って下さったとのこと。ありがたいことどす。

 ますます勉強します〜。

 
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スズメバチたちの行方

  明日で10月も終わりですね

速いと思うのは私だけ?

 品出しをして2日目で売り切れた「スマトラの女王」を本日焙煎しました。

もう1回分の焙煎で終了です。今日は朝から15時頃まで焙煎をしていました。

 お昼から気温が上がり、焙煎中ということもあり室内は暖房モードに。

 昨日のハチたちが建設中の巣は、見守ることにしました。

というか、刺されるのが怖いだけですが…

冬になるといなくなるらしいので、洗濯物を干す所だけに

防御ネットを張ることに。

 というわけでホームセンターに言ってきます〜
 

 
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ピンチ!スズメバチの奇襲

 なんと、うちの家にスズメバチ達が新居をかまえています!

そして奇襲攻撃…




   痛!!


  でも、ごろりん〜
 



 というわけではありませんが

この2匹は地面にて死亡していました。

たくさんいるから中には寿命の子もいるのかもしれませんね。

 気をつけよう〜  くわばらくわばら
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コリとる最強ブレンド

 ペルー・マチュピチュ・オーガニックとコロンビア・エスメラルダが

完全に終了しました。なんか寂しいかんじです。

 そしてスマトラの女王が今日から店頭にならび、11月の後半で

これも終了〜  なんとも力強いコクと風味があるコーヒーです。

 ブルーマウンテンの予約が入って焙煎をしたのでしばらくあります。


 なぜか体中が筋肉痛なので今日はチャチャ&ぺぺとウォーキングをして

お風呂はユーカリ&ぺパーミント&レモングラスの最強ブレンドでほぐしほぐし

します〜


                     
 そして明日は定休日。仕事がたくさんあるのでパッパと済ませて温泉に

いきたいところ。もう少しで紅葉です〜




 

 

 
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驚異のハーブ!

 
 バジルが復活しました!

夏は日照不足のせいか元気がなく、虫食いの葉になってかわいそうな

くらいでしたが今月になってハリのあるつやつやしたバジルに復活しました。

 なので最近は1日おきにバジルパスタです。



 そしてバジルのお隣には

エキナセアです。夏は元気に育っていました。殆んど枯れたと思ったら

新しく子供が…

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さよならマチュピチュ!

 とうとうマチュピチュは店内で5〜6杯飲める程度になってしまいました。

たくさんの方に「美味しい!」と言って飲んでもらえたマチュピチュは

幸せかも。また実がなることを祈ります。

そして新しい仲間入です。



 ゴールド・トップ・マンデリン!

マンデリンの上級グレードです。

 明日はこのゴールド・トップ・マンデリンと予約の入ったブルーマウンテンと

グァテマラやモカ・イデド等などたくさん焙煎をするので朝から気合いを入れて

ハンドピック!
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チョコシフォン


 今日は「チョコシフォン」です。

甘さを控えたケーキに深煎りのダテーラ農園はよく合います。


  
 

 

 ペルー・マチュピチュ・オーガニックはあと100gもしくは200gで完売です。

美味しいと評判のコーヒーに加えて来年あるかないかは分からないとなると

欲しくなりますね。

 購入されたお客さん、よ〜く味わってお飲み下さいませ〜

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秋の空

 山陰には珍しく晴れが続いてます。
   
店内は焙煎のため、天然の暖房が…

今日はバナナとリンゴを生地に入れて焼いた
 フルーツケーキです。
 


 上には有機栽培のひまわりの種、ゴールデン・サルタナレーズンや

ぺカンナッツ等です。

 
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寄り添うコーヒー&喝を入れてくれるコーヒー

  今日も晴れました。

今週初めに大量に焙煎をしたのにもうダテーラ農園コーヒーが

無くなりそうなので急いで下準備のハンドピックを。

 ダテーラ農園のコーヒーはなんともマッタリした味わいで

のんびり気分になります。まるでラブラドール・レトリバーが

見ててくれて悩みを聞いてくれているのを想像してみてください。

まさにやさしく寄り添ってくれそうなコーヒーかも。

 逆に、マンデリンやペルーマチュピチュ・オーガニックなどは

シャキッと元気を与えてくれそうな感じです。くよくよしてても

始まらんよ!とアフラックの猫とアヒルが言ってそうです。

 明日はそのダテーラ農園コーヒーとモカ・イルガチヤフィG1の焙煎を

がんばります!

 

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新芽

 昨日は暑く、今日は寒い。

 植物にも変化が現れるころですね。

 ナマケの駐車場に何かの新芽が出現!
 「何だこれは?」とおおやさんと立ち話を



 浜田でコーヒーの樹の栽培ができたらいいなあといつも思います。


 お店のほうは、平日にもかかわらず大忙しでした。

昨日おとといで焙煎をしておいてよかったです。

さあ、木曜日からペルー・マチュピチュ・オーガニックの

最終販売に入ります。

コロンビアのエスメラルダも木曜から最終販売です。

 
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