ナマケモノな非日常・・・
島根県浜田市にある、自家焙煎コーヒーとハーブの量り売り店
「ナマケモノ珈琲」のブログです。
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2009.12.31 Thursday
ナマケモノの大みそか
朝は凍結から始まりました。
夜中は吹雪いてたので2匹が心配で時々目が覚めてしまうし
変わった夢をみたような… でも朝、彼らは元気そうにしていたので安心。
朝の出勤前に金城町(山奥です)の配達をしたらそこは銀世界!
スケート場のようです。
正月の3日間はお休みをするので、今日はお豆を売り切りしました。
新年は新豆でいきます!
今年の最後のかけこみギフトでした
本年も多くのお客様にナマケモノのコーヒーを飲んでいただき
ありがとうございました。これからも美味しくて、安心して飲めるコーヒーを
焙煎いたしますのでよろしくお願いいたします。
では、皆さま良いお年をお迎えくださいませ。
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2009.12.30 Wednesday
ナマケモノのみそか
徐々にお豆が無くなってきました。そして明日は完売できますように…
。
今日は床にワックスをかけました。
久しぶりにこの作業をやるとさすがに腰がガタガタ…
お手伝いに来ていただいた人にコキを使うオーナー
そして…
やっとかけてくれたよ…とあきれた床さん
腰がガタガタからカクカクになってきたので今夜は
レモン&ジュニパー風呂です。
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2009.12.29 Tuesday
ナマケモノはナマケモノ?
ナマケモノ珈琲はナマケモノだと思って年末は早くに休むんだろうから
早めにコーヒー豆を買っておこう!という理由かどうかは分かりませんが
いつもより多めに豆を買われるお客様が多いです。年内は31日まで、新年は
4日から営業いたします。
豆腐が余ったので早速豆腐タルトの研究です。
もちろん、砂糖、卵、乳製品なしです。
写真で見ると美味しそうです。実際には甘みが少し足りなかったので
もっとメープルかはちみつを入れる必要ありでした。
今年は年越しタルト&コーヒーかも。
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21:58
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2009.12.28 Monday
無農薬玄米、さらにエコ&エコノミーに食べる
年末になって、はかり売りのお客さんが殆んどです。
みな忙しいのでしょう、ゆっくりコーヒーを飲むというか
バタバタしている感じです。
今夜はストーブで玄米を炊いてみよう。
鍋も適当に水も適当に… 今まで特に失敗はないので
大丈夫でしょう〜 ストーブを使えばガス代もかからずエコ&エコノミー。
無農薬玄米なので安心して良く噛んで食べれます。
あと3日ですね、良いお年を〜
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22:28
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2009.12.27 Sunday
まだサンタさんのこないクロ、チャチャ、ぺぺ
なんと晴れましたし暖かい1日でした。
昨日が今年最後の焙煎だと予定してたら、グァテマラとオーガニック・モカ・イデド
が早くも売りきれてしまいもう一度焙煎を。
なのでクロ、チャチャ、ぺぺのクリスマスケーキはまだ作っていません〜
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2009.12.26 Saturday
あと5日
夕方になってから寒くなってきました。
寒いって言いながらお客さまからの差し入れの割り子蕎麦を
食べて腹いっぱいに。
暑いときは暑いものを飲め!と小さい頃に言われましたが
寒い時には冷たいものを飲めとは言われませんね。コタツに入って
アイスクリームはよくやりますが…
寒そうだけどチャチャとぺぺをいじって帰ります。
今日は「手搾りみかんとゆずのシフォン」でした。香りが強くて
美味しかったです。
ちなみに下の広告は投稿者とは関係がありません。
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2009.12.25 Friday
クリスマスはコーヒーのケムリのなか
今日も1日豆いじりと焙煎で夜まで過ごしました。
まだお歳暮の御注文があるのでお豆が足りません…なので今日も
大量の焙煎をしたので年末まで安心です。
焙煎の時間が長いと服にまで焙煎の香りがつきます。
至福の香りです!
というわけでクロ、チャチャ、ぺぺのクリスマスケーキは明日に延期。
あと6日間ですね、良いお年を〜
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21:58
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2009.12.24 Thursday
年の瀬
晴れたので朝イチから洗濯です。暖かくなったので干すのも
苦ではなくなり、ということはあの2匹の犬たちも心地よい1日だったでしょう。
明日はクリスマスですね。
クリスマスが終わったらもう大みそか…
そして正月…
今日も豆ビンが空っぽになりました。なので今日も大量に焙煎です。
かなり神経を使ったので今夜はカモミール風呂です〜
今度の水曜も営業をいたします。17時までです。
大みそかも17時まで。
あと7日間有意義に過ごしましょう〜
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21:33
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2009.12.23 Wednesday
クリスマス限定のタルト、チョコ&コーヒー
やってみました!
クリスマス限定のタルト!
砂糖・卵・乳製品を使わないスイーツです。
さらに、小麦粉と豆腐とオリーブオイル以外は全てオーガニック認定品です。
自画自賛。美味い!
そしてクリスマスのちょいプレゼントに!
フェアトレードチョコ&フェアトレード&オーガニック認定コーヒーのセットです。
1280円也。
みなさん、よいクリスマスを!
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2009.12.22 Tuesday
やっと晴れた浜田
やっと晴れて気温も上がってくれた浜田市です。
洗濯物が溜まって溜まってたけど、やっとさっぱりしました。
明日は水曜日ですが17時まで営業しますので
ぜひお豆を買いにお越しください〜
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21:59
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