ナマケモノな非日常・・・

島根県浜田市にある、自家焙煎コーヒーとハーブの量り売り店
「ナマケモノ珈琲」のブログです。
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マンデリン

  大忙しではなかったけど20時半まで焙煎をしていました。

マンデリンの新豆が到着するまで在庫が少ない…ルワンダも少ない。

変わりに変わったお豆を焼きます。


 
 
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やさしい除草

  連休2日目も晴れました。

草がボーボーに生えてきました。何か薬を使わずに除草できる方法が

あったら是非教えてください〜

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金鱗湖の温泉

  今日は江津の都野津町で「川本屋」という古民家でイベントを

される方にコーヒーを納品しました。わた菓子、スイーツや古布、雑貨などたくさん

あります。明日までやってますのでお近くの方はぜひお立ち寄りください!

 仕事が終わって、疲れた〜!の後に気軽に立ち寄れる金鱗湖のような

温泉があるといいなあ…と思いながら帰ります



 
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てっちゃん

 明日から世間はウハウハですね。

ナマケは2日の水曜はお休みして、あとの日は18時まで営業いたします。

 2日はSLを観に津和野に行こうと思ったら運行しないらしくてガッカリです。

来年に期待を。  てっちゃんではありません…
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桜咲いてる

浜田市金城町では、咲いてます!

また浜田では突風が長時間吹いたので散ってしまいます 


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パスタ丼

  昨日に続いて今日は「パスタ丼」。

見えにくいけど卵でとじてあります。

毎日、麺です…

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緑のパスタ

 早朝出勤をしてアイスコーヒー用の豆をたくさん焙煎しました。

お昼をじっくり食べる時間などないはずだったけど、野菜を食べなきゃ!という

思いで急きょ「緑のパスタ」に




 


 3種類の葉物野菜と有機ルッコラ、そして中央にはパルメザンチーズではなく

ヘーゼルナッツのクランチ。

 明日もパスタ。

 
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爆弾突風

 昨夜〜深夜〜明け方の突風でほとんど寝られずでした。

家が揺れてました。チャチャの家が飛んでないか、焙煎機の煙突が飛んでないか

心配しながら、うつらうつらで7時に。

 とても眠い1日でした。
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虫さん来ないで

  蒸し暑いと思ったらやはり雨。

駐車場に夕方になると蚊のような虫がたくさん飛んでるので

竹酢液をかけたけど普通に元気に飛んでる。蚊のように刺してきて痒くなることはないん

だけどどうしたらよいのでしょう…

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きれいキレイ

  ナマケは開店して5年が経ち、そろそろ保健所の営業許可の更新の講習会です。

保健所の担当技師の方に以前から気になっていたことを聞いてみました。

 スーパーでエプロンを付けて、三角巾をかぶったままトイレで用を足して

そのまま普通に総菜コーナーで作業される従業員を良く見ますが、アレって、

オッケイですか?と。

 技師いわく、ダメですよ!でも確かによくいるんですよ〜と。

 浜田で立て続けに起こった食中毒で、保健所も大変そうです。

 トイレの洗面所の蛇口はもちろん、キッチンの蛇口もムチャクチャ汚いんですよね!

なんて話もしました。

 いっそのこと手術室で食事しないと完璧はないのかも。 


 



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